༺ ﷽ ༻
➷ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ➹
مرحباً بكم أعزائي قراء مدونة طوق الياسمين
حبايبي أغلبنا لا يستطيع التمييز بين اللحم الطازج واللحم الفاسد ولحوم الحيوانات غير الصالحة للأكل
وقد انتشرت في الفترة الأخيرة اللحوم الفاسدة ونسمع في كثير من الأوقات عن القبض على بعض العمالة
الذين يستخدمون حيوانات غير صالحة للأكل مثل الكلاب
وفي أحيان أخرى نكتشف أن بعض المطاعم تقدم لحوم فاسدة
لهذا السبب سوف اخبركم في مدونتكم مدونة طوق الياسمين كيف يمكن التفريق بينها
أولاً:- اللون
عند شراء اللحم يجب أن ننظر جيداً للون فلون اللحم الطازج يكون أحمر فاتح
ولون الدهن في اللحم الطازج مثل الجاموس والأبقار يكون مائل للأصفر
أما اللحم الفاسد يكون لونه أحمر داكن ووردي في بعض انواع اللحوم.
ثانياً:- الملمس
اللحم الطازج يكون متماسك وملمسها طبيعي وبه ليونه على عكس الفاسد
فهو لين جداً وعند الضغط عليه بالإصبع تترك علامة واضحة إضافه إلى أن ملمسه لزج
بسبب وجود البكتيريا.
ثالثاً:- الرائحة
اللحوم الطازجة رائحتها مقبولة ومتعارف عليها بينما اللحوم الفاسدة فرائحتها غيرمستساغة
ولا تستطيع شمها فلها رائحة كريهة مميزة.
الفرق بين اللحم الطازج ولحم الحيوانات المغشوشة
(اللعبة في الأختام ) فكما يقولون أختام اللحم هي ما تكشف إن كنت تشتريه وتطعمه لأولادك
صالح أم أنه حيوان فاسد فمثلاً الحيوانات النافقة والحيوانات غير المصرح بتناولها
فلا يوجد عليها أختام.
في بعض الأوقات يتم غش اللحوم بالأختام المزورة وهي خطرة لما تحتويه من مواد سامة
لذا احضري منديلاً وقومي بإزالته فإذا زال الختم دل على أن اللحم غير صالح ومغشوش
أما إذا لم يختفي الختم دل على أن اللحم صالح فأختام الهيئة البيطرية
غير قابلة للإزالة ويمكن طهي اللحوم بها.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
لصحتك:
لصحتك:
أطعمة تعيق خسارة الوزن لن تتوقعيها
جهاز تحليل وزن الجسم من موقع تخير
اختبار اللحوم قبل الطهي
إذا اشتريت نوع من اللحم وكان له رائحة غير مستحبة وتخشى تناوله فعليك قبل إلقائه
في القمامة طهيه للتأكد من صلاحيته قم بتدفئة سكين على النار واقطع قطعة صغيرة من اللحم
فإن لم تتغير الرائحة وأصبحت عادية فهذا اللحم طازج ولكن إذا تغيرت الرائحة واللون
يكون هذا اللحم فاسد.
أما الطريقة الثانية فهي وضع اللحم في الماء في حالة تلوث الماء بالدم فيكون اللحم فاسد.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
لشخصيتك:
الفرق بين اللحم الطازج ولحم القطط والحمير
البعض يشتكي من أنه لا يستطيع تناول اللحوم في الخارج لأنه يخشى أن تكون لحم قطط أو حمير
لذا يجب علينا التمييز بينها لنتمكن من تناول اللحم دون خوف
* لحم الحمير والخيل البلدي يكون لونه وردي جداً وله رائحة مختلفة عن اللحم العادي وأكثر ليونة.
* لحم القطط يكون باهتاً ودهنه لونه أبيض والكبد يتكون من سبع فصوص والكلى لونها وردي.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
لأناقتك:
تخفيضات وعروض المواقع الصينية في يوم 11 نوفمبر
أمازون يقدم تخفيضات في يوم 11 نوفمبر
صفات اللحوم الحمراء الطازجة
* لحم العجل
لونه أحمر فاتح وليس وردي أو غامق كما أن له ألياف سميكة.
* لحم الأغنام
يكون لونه أحمر داكن قليلاً ويشبه لحم العجل ولكن يختلف عنه في الرائحة
والألياف الموجودة به تكون أقل من لحم العجل.
* لحم الجمل ( الحاشي )
يكون أحمروردي في الضغير وأحمر داكن في الكبير ولا يوجد دهن بين العضلات.
* لحم الأرانب
يكون لونه ناصع وغير باهت والدهن لونه مائل إلى الأصفر أما الكبد مكون من أربعة فصوص
والكلى لونها بني يشبه الشوكولاته.
وفي الختام أتمنى أن أكون وضحت لكم الفرق بين للحم الطازج واللحم الفاسد واللحم الغير مصرح به
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
مواضيع قد تهمك:
سورة يس تلاوة خاشعة بصوت القارئ اسلام صبحي
هل يمكنك التمييز بين الضاد والظاء
أفضل مكنسة ذاتيه ( المكنسه الروبوت )
تعشق التصوير هذه فرصتك استثمرها صح
خلفيات تساعدك على ترتيب سطح المكتب
موقع جميل لكتابة السيرة الذاتية
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
كتب لها نكهة مختلفة:
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
˚｡⋆ ♡ لا تنسوا مشاركتنا رأيكم أو تعليقكم على الموضوع في الأسفل ♡⋆｡˚
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
┏━━━━━━━━ •_•°°•_•
سعداء بزيارتكم ونتمنى رؤيتكم مرة أخرى
إذا استفدتم من الموضوع فأنصحوا من تحبون بمدونة طوق الياسمين
•_•°°•_• ━━━━━━━━┛
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق